Тихонов, Б.Б. и Стадольникова, П.Ю. и Сидоров, А.И. и Сульман, М.Г. (2021) Определение активности глюкозооксидазы спектроскопическим методом. Вестник ТвГУ. Серия: Химия (2). С. 18-25. ISSN 1995-0152
![[img]](http://eprints.tversu.ru/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- Опубликованная версия
625kB |
Абстракт
В статье рассматривается универсальная, чувствительная, быстрая и воспроизводимая методика определения активности глюкозооксидазы, основанная на окислении пероксидом водорода йодида калия в присутствии молибдата аммония и фотометрировании образующегося синего комплекса «йод-крахмал». Построен калибровочный график для определения концентрации пероксида водорода в реакционной смеси. Проведен анализ образования пероксида водорода в реакции окисления глюкозы глюкозооксидазой при варьировании начальной концентрации глюкозы
Абстракт (англ.)
The article developed a universal, sensitive, fast and reproducible method for determining glucose oxidase activity, based on the oxidation of potassium iodide by hydrogen peroxide in the presence of ammonium molybdate and photometry of the resulting blue iodine-starch complex. A calibration graph is constructed to determine the concentration of hydrogen peroxide in the reaction mixture. Analysis of hydrogen peroxide formation in glucose oxidation reaction with glucose oxidase at variation of initial glucose concentration was performed
| Тип объекта: | Статья |
|---|---|
| Сведения об авторах: | ТИХОНОВ Борис Борисович – доцент, кандидат химических наук, доцент кафедры Биотехнологии, химии и стандартизации ФГБОУ ВО «Тверской государственный технический университет», СТАДОЛЬНИКОВА Полина Юрьевна – аспирант ФГБОУ ВО «Тверской государственный технический университет», СИДОРОВ Александр Иванович - профессор, кандидат химических наук, профессор кафедры Биотехнологии, химии и стандартизации ФГБОУ ВО «Тверской государственный технический университет», СУЛЬМАН Михаил Геннадьевич - профессор, доктор химических наук, заведующий кафедрой Биотехнологии, химии и стандартизации ФГБОУ ВО «Тверской государственный технический университет». |
| Ключевые слова: | глюкозооксидаза, активность, спектрофотометрия, йодид калия, крахмал |
| Ключевые слова (англ.): | glucose oxidase, activity, spectrophotometry, potassium iodide, starch |
| Категории: | 5 Математика. Естественные науки > 54 Химия. Кристаллография. Минералогия > 544 Физическая химия |
| Подразделения: | Университеты > Тверской государственный технический университет |
| ID Code: | 10647 |
| Deposited By: | С.Б. Федорова |
| Deposited On: | 15 Июл 2021 07:18 |
| Последнее изменение: | 20 Июл 2021 16:51 |
Repository Staff Only: item control page
