Суммарная антиоксидантная активность экстрактов хвои сосны сибирской и сосны обыкновенной

Крайник, В.В. (2024) Суммарная антиоксидантная активность экстрактов хвои сосны сибирской и сосны обыкновенной. Вестник ТвГУ. Серия: Химия (1). С. 72-82. ISSN 1995-0152

[thumbnail of ХИМИЯ_1_2024_В ПЕЧАТЬ_ИТОГ-72-82.pdf]

PDF - Опубликованная версия
629kB

Абстракт

Изучена суммарная антиоксидантная активность и определено количественное содержание некоторых биоантиоксидантов в экстрактах хвои сосны обыкновенной и сосны сибирской, собранных в начале и конце периода вегетации. Антиоксидантная активность, определенная методом FRAP, составила 18-52 ммоль Fe2+; общее содержание фенольных соединений – 13-17 мг-экв галловой кислоты на 1 г хвои. Результаты настоящего исследования показывают, что лучшим антиоксидантом является осенний образец сосны обыкновенной. Была получена достаточно высокая линейная корреляция (R2 = 0,9104) между результатами антиоксидантной активности, определенными двумя методами (перманганатным и FRAP). Изучено влияние экстрактов хвои на окисление липидного компонента в субстрате, моделирующем структуру биомембран. Рассчитанные индексы окисленности свидетельствуют о том, что водные экстракты хвои на 40% снижают образование первичных продуктов окисления по сравнению с контрольной пробой

Абстракт (англ.)

The total antioxidant capacity and content of some bioantioxidants of Pinus Sibirica and Pinus Sylvestris needles extracts, collected at the beginning and at the end of the vegetation period were studied. FRAP, total phenol content values ranged from 18 to 52 μM Fe2+/g, from 13 to 17 mg GAE/g respectively. Pinus Sylvestris autumn sample extract exhibited the highest antioxidant capacity. Ferric reducing antioxidant power values were positively correlated (R2 0.9104) with antioxidant capacity determined by permanganate method. The influence of needle extracts on the lipid oxidation in biomembrane modeling system were studied. Calculated oxidation index exhibited that aqueous needle extracts reduced the formation of primary oxidation products by 40% compared to the control sample

Тип объекта:	Статья
Сведения об авторах:	КРАЙНИК Виктория Викторовна – кандидат химических наук, старший преподаватель кафедры химии БУ ВО «Сургутский государственный университет» (628403, г. Сургут, пр. Ленина, д. 1)
Ключевые слова:	сосна, антиоксидантная активность, FRAP, количество фенольных соединений, индекс окисленности
Ключевые слова (англ.):	pine, antioxidant capacity, FRAP, total phenol content, oxidation index
Категории:	6 Прикладные науки. Медицина. Техника 6 Прикладные науки. Медицина. Техника > 61 Медицина. Охрана здоровья 6 Прикладные науки. Медицина. Техника > 61 Медицина. Охрана здоровья > 615 Лекарствоведение. Фармакология. Общая терапия. Токсикология 6 Прикладные науки. Медицина. Техника > 61 Медицина. Охрана здоровья > 615 Лекарствоведение. Фармакология. Общая терапия. Токсикология > 615.3 Лекарственные средства по их происхождению 6 Прикладные науки. Медицина. Техника > 61 Медицина. Охрана здоровья > 615 Лекарствоведение. Фармакология. Общая терапия. Токсикология > 615.3 Лекарственные средства по их происхождению > 615.32 Вещества природного происхождения, их смеси. Лекарственное сырье. Лекарственное растительное сырье в узком смысле
Подразделения:	Университеты > Сургутский государственный университет, г. Сургут, Россия
ID Code:	12661
Deposited On:	16 Апр 2024 05:44
Последнее изменение:	16 Апр 2024 05:44

Repository Staff Only: item control page