Изучение условий получения и хранения продуцента целлюлолитических ферментов

Куликова, Н.Е. и Чернобровина, А.Г. и Роева, Н.Н. и Волчецкая, М.А. (2024) Изучение условий получения и хранения продуцента целлюлолитических ферментов. Вестник ТвГУ. Серия: Биология и экология (4). С. 30-38. ISSN 1995-0160

[thumbnail of БИОЛОГИЯ_4_2024-30-38.pdf]

PDF - Опубликованная версия
613kB

Абстракт

Целлюлазы – это группа ферментов, которые в совокупности обладают способностью катализировать гидролиз целлюлозы, самого распространенного биополимера на Земле. В настоящее время они занимают центральное место в круговороте органического углерода и являются важнейшими промышленными ферментами на мировом рынке. Расширение специфичности и диапазона действия целлюлолитических ферментов существенно повышает интерес к биокатализаторам как технологическим реагентам в различных отраслях промышленности, а биоразлагаемость на этапе утилизации отсутствие токсичности улучшает экологическую безопасность производства. Поэтому разработки, направленные на поиск и получение новых штаммов продуцентов целлюлаз, и условий их хранения являются актуальными и позволят в значительной степени снизить себестоимость промышленных ферментных препаратов и тем самым способствовать увеличению эффективности крупномасштабной переработки целлюлозосодержащих материалов. В связи с этим, настоящие исследования были направлены на изучение условий получения и физико-химических параметров режима хранения нового штамма продуцента целлюлолитических ферментов – культуры гриба Trichoderma koningii T. Установлено: оптимальное количество посевного материала (в виде водной споровой суспензии) – 5*105 –4*106 спор на 1 г абсолютно сухой массы среды или по массе 0,15–0,2% возможно получить при посеве на твердой питательной среде, состоящей из 45% пшеничных отрубей, 25% свекловичного жома, 25% солодовых ростков и 5% опилок при исходной влажности среды 50- 65%. Для сохранения свойств посевного материала рекомендуются следующие способы хранения: лиофильное высушивание, на песке, высушенном твердом субстрате, в зависимости от необходимого периода сохранения объекта исследований

Абстракт (англ.)

Cellulases are a group of enzymes that collectively have the ability to catalyze the hydrolysis of cellulose, the most common biopolymer on Earth. Currently, they occupy a central place in the organic carbon cycle and are the most important industrial enzymes on the world market. The expansion of the specificity and range of action of cellulolytic enzymes significantly increases the interest in biocatalysts as technological reagents in various industries, and biodegradability at the disposal stage, the absence of toxicity improves the environmental safety of production. Therefore, the developments aimed at finding and obtaining new strains of cellulase producers and their storage conditions are relevant and will significantly reduce the cost of industrial enzyme preparations and thereby contribute to increasing the efficiency of large-scale processing of cellulose-containing materials. In this regard, these studies were aimed at studying the conditions for obtaining and physico-chemical parameters of the storage regime of a new strain of the producer of cellulolytic enzymes - the culture of the fungus Trichoderma koningii T. It is established: the optimal amount of seed material (in the form of an aqueous spore suspension) – 5*105-4*106 a spore per 1 g of absolutely dry mass of the medium or by weight 0.15–0.2% can be obtained by sowing on a solid nutrient medium consisting of 45% wheat bran, 25% beet pulp, 25% malt sprouts and 5% sawdust at an initial humidity of 50-65%. To preserve the properties of the seed material, the following storage methods are recommended: freeze-drying, on sand, dried solid substrate, depending on the required period of preservation of the object of research

Тип объекта:	Статья
Сведения об авторах:	КУЛИКОВА Наталия Евгеньевна – кандидат технических наук, доцент, ФГБОУ ВО «Российский биотехнологический университет», 125080, Москва, Волоколамское ш., д. 11; ЧЕРНОБРОВИНА Антонина Григорьевна – кандидат технических наук, доцент, ФГБОУ ВО «Российский биотехнологический университет», 125080, Москва, Волоколамское ш., д. 11; РОЕВА Наталья Николаевна – доктор химических наук, профессор, ФГБОУ ВО «Российский биотехнологический университет», 125080, Москва, Волоколамское ш., д. 11; ВОЛЧЕЦКАЯ Мария Аллексеевна – студент, ФГБОУ ВО «Российский биотехнологический университет», 125080, Москва, Волоколамское ш., д. 11
Ключевые слова:	целлюлазы, гидролиз, ферментные препараты
Ключевые слова (англ.):	cellulases, hydrolysis, enzyme preparations
Категории:	5 Математика. Естественные науки 5 Математика. Естественные науки > 57 Биологические науки 5 Математика. Естественные науки > 57 Биологические науки > 577 Материальные основы жизни. Биохимия. Молекулярная биология. Биофизика 5 Математика. Естественные науки > 57 Биологические науки > 577 Материальные основы жизни. Биохимия. Молекулярная биология. Биофизика > 577.1 Химические основы жизни. Биохимия и биоорганическая химия. Общие вопросы 5 Математика. Естественные науки > 57 Биологические науки > 577 Материальные основы жизни. Биохимия. Молекулярная биология. Биофизика > 577.1 Химические основы жизни. Биохимия и биоорганическая химия. Общие вопросы > 577.15 Ферменты. Катализаторы биохимических реакций. Энзимология
Подразделения:	Университеты > Российский биотехнологический университет, Москва
ID Code:	14421
Deposited On:	13 Янв 2025 09:04
Последнее изменение:	13 Янв 2025 09:04

Repository Staff Only: item control page