Петровичева, М.В. и Архангелова, Ю.Н. и феофанова, М.А. (2025) Оптимизация условий пробоподготовки при определении фосфора в пищевых продуктах. Вестник ТвГУ. Серия: Химия (4). С. 141-151. ISSN 1995-0152
![[thumbnail of ХИМИЯ_4_2025_В ПЕЧАТЬ-141-151.pdf]](https://eprints.tversu.ru/style/images/fileicons/application_pdf.png "ХИМИЯ_4_2025_В ПЕЧАТЬ-141-151.pdf") |
PDF
- Опубликованная версия
902kB |
Абстракт
В представленной статье предложена разработка оптимального метода пробоподготовки мокрым озолением при определении фосфора в различных пищевых продуктах. Проведены сравнительные исследования методов пробоподготовки сухим и мокрым озолением в различных видах пищевых продуктов, выполнены расчеты и статистический обсчет данных, полученных в ходе эксперимента
Абстракт (англ.)
In the presented article, the development of an optimal method of wet ozonation sample preparation for the determination of phosphorus in various food products is proposed. Comparative studies of dry and wet ozonation sample preparation methods in various types of food products have been carried out, calculations and statistical calculations of the data obtained during the experiment have been performed
| Тип объекта: | Статья |
|---|---|
| Сведения об авторах: | ПЕТРОВИЧЕВА Марина Владимировна – магистр химикотехнологического факультета, ФГБОУ ВО «Тверской государственный университет» (170002, г. Тверь, Садовый пер., д. 35); АРХАНГЕЛОВА Юлия Николаевна – магистр химико-технологического факультета, ФГБОУ ВО «Тверской государственный университет» (170002, г. Тверь, Садовый пер., д. 35); ФЕОФАНОВА Мариана Александровна – кандидат химических наук, доцент неорганической и аналитической химии, ФГБОУ ВО «Тверской государственный университет (170002, г. Тверь, Садовый пер., д. 35) |
| Ключевые слова: | определение фосфора в различных пищевых продуктах, пробоподготовка по методам сухого и мокрого озоления |
| Ключевые слова (англ.): | determination ofphosphorus in various food products, sample preparation using dry and wet ozonization methods |
| Категории: | 5 Математика. Естественные науки 5 Математика. Естественные науки > 54 Химия. Кристаллография. Минералогия > 543 Аналитическая химия |
| Подразделения: | Университеты > Тверской государственный университет |
| ID Code: | 15051 |
| Deposited On: | 01 Дек 2025 06:44 |
| Последнее изменение: | 01 Дек 2025 06:44 |
Repository Staff Only: item control page