Авазова, О.Б. и Милушева, Р.Ю. и Рашидова, С.Ш. (2016) Выделение белка Bombyx mori из отходов производства шелка. Вестник ТвГУ. Серия: Химия (1). С. 60-65. ISSN 1995-0152
Предварительный просмотр |
PDF
- Опубликованная версия
365kB |
Абстракт
Разработана методика выделения белков из куколок тутового шелкопряда Bombyx mori. Определены физико-химические характеристики осаждённых образцов белка. Показано, что при осаждении куколочного белка Bombyx mori при приближении pH к изоэлектрической точке выход белка достигает максимума и составляет 40–45%, содержание азота при этом увеличивается на 10–15 %. Количественное содержание белка в образцах достигает 90–95%, что свидетельствует о выделении высококачественного белка
Абстракт (англ.)
A method for isolation of proteins from the pupae of the silkworm Bombyx mori was developed. Physical - chemical characteristics of the precipitated protein samples were defined. It was shown that the precipitation of protein pupae Bombyx mori at the approaching of pH to the isoelectric point the protein reaches a maximum output and is 40-45%, the nitrogen content will be increased by 10-15%. Quantification of the protein content in the samples reaches 90- 95%, indicating the isolation of high-quality protein
| Тип объекта: | Статья |
|---|---|
| Сведения об авторах: | АВАЗОВА Ойнавад Баротовна – кандидат химических наук, младший научный сотрудник, Научно-исследовательский центр химии и физики полимеров при НУУз, г. Ташкент, МИЛУШЕВА Ракия Юнусовна – кандидат химических наук, старший научный сотрудник, Научно-исследовательский центр химии и физики полимеров при НУУз, РАШИДОВА Сайера Шарафовна – доктор химических наук, директор, Научно-исследовательского центра химии и физики полимеров при НУУз, г. Ташкент |
| Ключевые слова: | выделение белка, изоэлектрическая точка, выход, высокопротеиновые корма |
| Ключевые слова (англ.): | allocation of protein, isoelectric point, output, high protein feed |
| Категории: | 5 Математика. Естественные науки > 57 Биологические науки > 577 Материальные основы жизни. Биохимия. Молекулярная биология. Биофизика > 577.1 Химические основы жизни. Биохимия и биоорганическая химия. Общие вопросы > 577.11 Статическая биохимия. Биополимеры и другие биологически важные соединения > 577.112 Белки: выделение, свойства, структура, классификация |
| Подразделения: | Другие организации > Научно-исследовательский центр химии и физики полимеров при НУУз, г. Ташкент |
| ID Code: | 5604 |
| Deposited On: | 08 Янв 2017 08:51 |
| Последнее изменение: | 08 Янв 2017 08:51 |
Repository Staff Only: item control page