О связи продовольственного потребления с иерархией потребностей (пирамиды) А.Маслоу

Корнекова, С. Ю. (2017) О связи продовольственного потребления с иерархией потребностей (пирамиды) А.Маслоу. Вестник ТвГУ. Серия: География и геоэкология (3). С. 107-119. ISSN 9999-3980

[thumbnail of Вестник ТвГУ. Серия География и геоэкология. 2017. 3. С. 107-119.pdf]

PDF - Опубликованная версия
768kB

Абстракт

В статье прослеживается связь продовольственного потребления с уровнями («ступенями») потребностей пирамиды А. Маслоу по мере развития общества и усложнения функций, предъявляемых к продовольственному потреблению. Описывается роль и место продовольственного потребления в удовлетворении не только базовой потребности человека в поддержании жизнеспособности, но и в реализации иных функций – экономических (в первую очередь, трудовых), социальных (в том числе, участие в религиозных сообществах) и т.д. Показана связь мировых религий с особенностями продовольственного потребления, а также роль продовольственного потребления в условиях неолита, аграрной и промышленной революций, а также индустриализма и современности

Абстракт (англ.)

The article traces the relationship between food consumption and the levels ("steps") of the needs of the Maslow pyramid as society develops and the functions required for food consumption become more complex. Describes the role and place of food consumption in satisfying not only the basic human need to maintain viability, but also in the implementation of other functions - economic (primarily labor), social (including participation in religious communities) and so on. The relationship of world religions with the features of food consumption is shown, as well as the role of food consumption in the Neolithic, agrarian and industrial revolutions, as well as industrialism and modernity

Тип объекта:	Статья
Сведения об авторах:	КОРНЕКОВА Светлана Юрьевна – кандидат географических наук, доцент кафедры региональной экономики и природопользования Санкт-Петербургского государственного экономического университета
Ключевые слова:	продовольственной потребление, пирамида потребностей А. Маслоу, пища, неолит, аграрная революция, промышленная революция, индустриальная эпоха.
Ключевые слова (англ.):	food consumption, needs pyramid of Maslow, food, Neolithic, agricultural revolution, industrial revolution, industrial era
Категории:	3 Общественные науки > 33 Экономика. Народное хозяйство. Экономические науки > 338 Экономическое положение. Экономическая политика. Управление и планирование в экономике. Производство. Услуги. Цены > 338.46 Сфера услуг. Экономика сферы услуг > 338.43 Экономика сельского хозяйства. Продовольственный комплекс > 338.439 Продовольственный комплекс (экономика питания, экономика продовольствия, продуктов питания). Продовольственный вопрос 3 Общественные науки > 33 Экономика. Народное хозяйство. Экономические науки > 338 Экономическое положение. Экономическая политика. Управление и планирование в экономике. Производство. Услуги. Цены > 338.3 Общие вопросы производства > 338.43 Экономика сельского хозяйства. Продовольственный комплекс > 338.439 Продовольственный комплекс (экономика питания, экономика продовольствия, продуктов питания). Продовольственный вопрос 3 Общественные науки > 33 Экономика. Народное хозяйство. Экономические науки > 338 Экономическое положение. Экономическая политика. Управление и планирование в экономике. Производство. Услуги. Цены > 338.439 Продовольственный комплекс (экономика питания, экономика продовольствия, продуктов питания). Продовольственный вопрос
Подразделения:	Университеты > Санкт-Петербургский государственный экономический университет, Санкт-Петербург
ID Code:	7169
Deposited On:	27 Фев 2018 07:13
Последнее изменение:	27 Фев 2018 07:13

Repository Staff Only: item control page