Процессы самосборки и гелеобразования в водных растворах L-цистеина, нитрата серебра и полисахарида каррагинана

Ершов, Н.А. и Хижняк, С.Д. и Иванова, А.И. и Пахомов, П.М. (2024) Процессы самосборки и гелеобразования в водных растворах L-цистеина, нитрата серебра и полисахарида каррагинана. Вестник ТвГУ. Серия: Химия (3). С. 24-38. ISSN 1995-0152

[thumbnail of ХИМИЯ_3_2024_В ПЕЧАТЬ-24-38.pdf]

PDF - Опубликованная версия
1MB

Абстракт

С помощью комплекса физико-химических методов (вискозиметрия, УФ спектроскопия, динамическое светорассеяние и сканирующая электронная микроскопия) исследованы вязкостные и структурные характеристики растворов и гидрогелей на основе аминокислоты Lцистеин и нитрата серебра (цистеин-серебряный раствор – ЦСР) и полисахарида каррагинана (КАР). Установлено, что при концентрации КАР в ЦСР в диапазоне 0,001 – 0,003 мг/ мл образуются прозрачные растворы устойчивые во времени. Предположительно в ЦСР-КАР образцах происходит ассоциация противоположно заряженных цепочечных структур цистеин-серебряного раствора с макромолекулами КАР за счет электростатического взаимодействия. Добавление в ЦСРКАР систему электролита (сульфат меди) инициирует образование гидрогеля, при этом ионы электролита выступают в роли мостиковлинкеров, преимущественно между кластерными цепочками меркаптида серебра, как и в случае системы ЦСР-электролит. Предложена модель процессов самоорганизации и гелеобразования в водных растворах ЦСРКАР и ЦСР-КАР-CuSO4

Абстракт (англ.)

With the help of physicochemical methods (viscometry, UV spectroscopy, dynamic light scattering and scanning electron microscopy), the viscosity and structural characteristics of solutions and hydrogels based on L-cysteine and silver nitrate (cysteine-silver solution – CSS) and polysaccharide carrageenan (CAR) are studied. It is found that transparent, stable over time CSS-CAR solutions are formed, if CAR concentration in the samples is varied in the range of 0.0010-0.0030 mg/ml. We assume that association of opposite charged chain structures of cysteine-silver solution with CAR macromolecules due to electrostatic interactions takes place in CSS-CAR samples. Addition of an electrolyte (CuSO4) into CSS-CAR solution initiates gelation, electrolyte ions join as a linker CSS cluster chains, the same as in CSS-CuSO4 gels. A scheme of self-assembly and gelation in CSS-CAR and CSS-CAR-CuSO4 hydrogels is suggested

Тип объекта:	Статья
Сведения об авторах:	ЕРШОВ Никита Алексеевич – студент 5 курса химико-технологического факультета Тверского государственного университета (170002, г. Тверь, Садовый пер-к, 35); ХИЖНЯК Светлана Дмитриевна – кандидат химических наук, доцент, заведующая лабораторией спектроскопии ЦКП Тверского государственного университета (170002, г. Тверь, Садовый пер-к, 35); ИВАНОВА Александра Ивановна – кандидат физико-математических наук, доцент, заведующая лабораторией электронной микроскопии ЦКП Тверского государственного университета (170002, г. Тверь, Садовый пер-к, 35); ПАХОМОВ Павел Михайлович – доктор химических наук, профессор, зав. кафедрой физической химии Тверского государственного университета (170002, г. Тверь, Садовый пер-к, 35)
Ключевые слова:	цистеин-серебряный раствор, каррагинан, CuSO4, процессы самоорганизации и гелеобразования, ассоциация
Ключевые слова (англ.):	cysteine-silver solution, carrageenan, CuSO4, self-organization and gelation processes, association
Категории:	5 Математика. Естественные науки 7 Искусство. Декоративно-прикладное искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт 7 Искусство. Декоративно-прикладное искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт > 77 Фотография и подобные процессы
Подразделения:	Университеты > Тверской государственный университет > Факультеты > Химический > Кафедра физической химии
ID Code:	14229
Deposited On:	20 Ноя 2024 05:23
Последнее изменение:	20 Ноя 2024 05:23

Repository Staff Only: item control page