Баранова, Н.В. and Феофанова, М.А. (2012) Количественное определение аскорбиновой кислоты в яблоках различных сортов. Вестник ТвГУ. Серия: Химия (13). pp. 20-24. ISSN 1995-0152
Preview |
PDF
- Published Version
311kB |
Abstract
Предложена оптимизированная методика титриметрического определения аскорбиновой кислоты в яблоках различных сортов, подобраны оптимальные концентрационные и температурные условия.
Abstract (en)
Recently was offered optimized technique titrimetrical determination of ascorbic acid in the different varieties of apples, optimal concentration and temperature conditions.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Additional Information: | БАРАНОВА Надежда Владимировна - канд. хим. наук, доцент, каф. неорганической и аналитической химии, ТвГУ. ФЕОФАНОВА Мариана Александровна - доцент, канд. хим. наук, зав. каф. неорганической и аналитической химии, ТвГУ. |
| Uncontrolled Keywords: | яблоки, аскорбиновая кислота, титриметрический анализ |
| Keywords (en): | apples, ascorbic acid, titrimetrical method |
| Subjects: | 5 Математика. Естественные науки > 54 Химия. Кристаллография. Минералогия > 543 Аналитическая химия > 543.6 Анализ различных веществ. Аналитический контроль в производстве > 543.64 Анализ биологических (природных и синтетических) веществ > 543.645 Определение отдельных биологических объектов > 543.645.5 Определение витаминов |
| Divisions: | Университеты > TverSU > Faculties > Chemical > Кафедра неорганической и аналитической химии |
| ID Code: | 1964 |
| Deposited On: | 08 Jan 2017 08:20 |
| Last Modified: | 08 Jan 2017 08:20 |
Repository Staff Only: item control page